Το σπίτι έχει ανοιχτές τις πόρτες του και σας περιμένει να κάνουμε μαζί ρεβεγιόν Χριστουγέννων.
THE MENU
WELCOME
Ταρτάκι με πατάτα, τρούφα και μανιτάρι shimeji
STARTERS
Baby gem, παντζάρι, ντοματίνια και
γραβιέρα μαριναρισμένα σε εσπεριδοειδή
Αχλάδι ποσέ σε κόκκινο κρασί,
κατσικίσιο τυρί, μέντα και λουίζα
Χειροποίητο ραβιόλι με γέμιση από φέτα,
πράσινα φύλλα και μυρωδικά, πουρέ πράσου
MAIN
Μοσχαρίσιο φιλέτο Wellington με σάλτσα
από παλαιωμένο κρασί Βουργουνδίας
ή
Χοιρινά ribs με πουρέ σελινόριζας,
baby λαχανικά και σάλτσα καρότου
DESSERT
Financier με crumble αμυγδάλου,
σάλτσα από berries και mango sorbet